自1984年采用烘道式干燥法到目前的全不锈钢烘箱干燥法，礼和公司从事脱水蔬菜已有20年的历史，不断的发展和改进，礼和公司已成为宁夏本地的脱水蔬菜行业龙头企业,
公司下设两个蔬菜脱水加工厂，注册资金1230万元，年生产和销售各种脱水蔬菜2000吨。
公司采用先进的不锈钢加工设备，选用优质无污染的蔬菜加工，并拥有先进的汽泡清洗线、进口多功能切菜机、全不锈钢烘箱、静电毛发去除、风力异物去除、金属探测器等设备，可以保证高质量的产品出厂。
公司现已通过ISO900：2000国际质量管理体系认证。
公司有严格的管理制度和一百多名努力创业的员工，公司的目标是：客户的满意是我们永远的追求。
在“开拓创新，实事求是 ”的企业方针指导下，礼和人欢迎中外各新老客户光临指导，友好合作，携手发展。
公司现可供十多个系列的三十多种热风干脱水蔬菜产品，详见产品目录。
礼和新动向
本公司已于2004年底完成了HACCP体系的认证，并获得了认证证书。
本公司已于2007年12月通过QS认证。
本公司主要产品通过国家农业部无公害产品认证。
公司于2007年在新疆番茄和洋葱基地投建新疆分公司。